Speisekarte – Taka Sushi & Grill

All
Starters
Soups & Salads
Noodle
Chicken
Beef
Duck
Grill
Thai Currys
Sushi Combos
Special Sushi Rolls
Nigiri Sushi
Aburi Sushi
Ura & Hoso Maki
Sashimi
Vegetarian & Kids Menu
Side Dishes
Allergene

Starters

01 Edamame

4,50

Blanchierte, grüne Sojabohnen, gesalzen (6,b)

02 Gyoza Vegetarian (veg.)

4,50

-6 Stück-
Gebratene Teigtaschen mit einer vegetarischen Füllung (1, 6)

03 Yaki-Tori

5,00

-2 Stück-
Hühnerspieße mit Sesam & Erdnusssoße (5 ,11)

04 Dragon Rolls

5,00

Knusprige Seetang-Röllchen, gefüllt mit Hähnchenfleisch und Garnele – dazu ein Sweet-Chilli-Dip
(b,d,i,1,6)

05 Ebi Tempura

6,00

-2 Stück-
Frittierte Garnelen-Tempura mit einem Sweet-Chilli-Dip (1,2)

06 Spring Rolls

5,00

-2 Stück-
Hausgemachte Frühlingsrollen (3,4,6)

Wahlweise mit:
– Hühnerfleisch oder
– Gemüse (veg.)

07 Summer Rolls

5,00

-2 Stück-
Frisch gerollte Reispapierrollen mit frischen Kräutern, Salat, Reisnudeln, Hühnerfleisch, Garnelen – dazu einen Hoisin-Dip (b,c,d,1,2,3,6)

08 Duck Rolls

5,50

-2 Stück-

Herzhafte Pfannkuchen, gefüllt mit Entenfleisch-Streifen, Gurke, Lauchzwiebeln – dazu Hoisin-Soße (1,3,6,11,D)

09 Taka's Salmon Tartar

6,00

Scharf.
Scharf mariniertes Lachstatar mit Avocado & Lachskaviar (1,3,4,6,11,d)

10 Salmon Carpaccio

8,00

Hauchdümme Lachsscheiben, garniert mit frischem Salat und einer hausgemachten Salsa (4,6)

11 Fingerfood Platte

16,00

Gemischte Platte der beliebtesten Vorspeisen, mit
2 x Springrolls,
2 x Duck Rolls & Yaki-Tori,
4 x Gyoza Veg.,
2 x Yaki Tori
(a,b,d,1,2,3,4,6,11)

Soups & Salads

Soups

18 Wan Tan Soup

5,00

Feine Hühnerbrühe mit Teigtaschen aus Weizennudeln, gefüllt mit Hähnchenfleisch
(d,1,2,11)

14 Miso-Soup

4,00

Dashibrühe mit Sojabohnen, Tofu, Seetang, Frühlingszwiebeln & Sojasprossen (4,6,b,d)

16 Tom Kha Gai

6,00

Traditionelle thailändische Hühnersuppe mit Champignons, in einem cremigen Kokosmilchfond
(a,b,d)

17 Peking Soup

5,00

Feine Peking-Gulaschsuppe mit Entenfleisch (3,a,b,d)

Salads

20 Kimchi Salad

4,50

Scharf eingelegter Chinakohl (9,11,a,b,c,d)

21 Goma Wakame (veg.)

4,50

Grüner Seetang-Salat mit Sesam (11,a,b,c,d)

22 Papaya Mango Salad

8,00

Frische Streifen von Papaya und Mango, Cherrytomaten, getoppt mit Erdnüssen – dazu unsere hausgemachte Fischsoße.

Wahlweise mit:
a) vegetarisch (5,50€)
b) gegrilltem Hühnerfleisch (8,50€),
c) gegrillten Hummerkrabben (10,50€)
(1,5,b,c,d)

Noodle

29 Bun Nam Bo "Taka Style"

Reisfadennudeln mit Frühlingsrollen, Wildkräutermischung, Gurkenstreifen, Koriander & Minze. Abgerundet mit gerösteten Erdnüssen, Seasam & Zwiebeln – dazu Chilli-Knoblauch-Limetten Dressing.

Wahlweise mit:
a) Rindfleisch (14,50)
b) Hühnerbrustfilet (12,50)
c) Gegrillten Hummerkrabben (16,50)

30 Yaki Tori Fried Noodle

10,50

Gebratene Nudeln mit Hähnchenspießen – dazu Erdnusssoße
(5)

31 Mi Xao Ga

10,50

Gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch und buntem Gemüse (1,3,6,11)

32 Crispy Duck & Noodle

14,50

Gebratene Nudeln mit buntem Gemüse und Entenfleisch – dazu Süß-Sauer-Soße (1,11,d)

Chicken

- Alle Gerichte werden jeweils mit einer Schale Reis serviert -

38 Kunpo Chicken

13,50

Pikant.
Gebratene Hühnerfleisch mit Saison Gemüse und Cashewkernen in hausgemachter Kunpo-Soße (1,3,6,8,12,b,c,d)

39 Sweet & Sour Chicken

11,50

Fritiertes Hühnerbrustfilet mit Ananas, Zwiebeln und Paprika in einer Süßsauer-Soße (1,3,12,a,d)

40 Rainbow Chicken

11,50

Gebratenes Hühnerfleisch mit knackigem, buntem Gemüse in einer Austernsoße (1,3,6,11,d)

Beef

- Alle Gerichte werden jeweils mit einer Schale Reis serviert -

Empfehlung

48 Pepper Beef

20,00

Pikant.
Pikant mariniertes Rinderfilet mit buntem Gemüse, verfeinert mit einer Pfeffer-Soße, serviert auf einer heiße Platte (1,6,11,12,b,d)

46 Onion Beef

14,50

Zarte Rinderhüftsteakstreifen mit Champignons, Paprika und Zwiebelstreifen in einer feinen Austernsoße.
(d,6,11)

47 Rainbow Beef

12,50

Gebratenes Rinderfleisch mit buntem Gemüse in einer Austernsoße (1,6,11,d)

Duck

Hausgemachte Ente - täglich frisch zubereitet - Alle Gerichte werden jeweils mit einer Schale Jasmin duftreis serviert -

Empfehlung

55 Taka´s Lucky Duck

20,00

Hausgegrillte Entenbrust mit Hummerkrabben und BBQ Soße (1,2,4,5,6,11,12,b,d)

52 Rainbow Duck

15,50

Knusprig gebratene Ente mit buntem Gemüse in Austernsoße (1,6,11,a,b,d)

53 Sweet & Sour Duck

15,50

Hausgegrillte Entenbrust mit Ananas in Süß-Sauer-Soße (1,12,a,d)

54 Hoisin Duck

15,50

Hausgegrillte Entenbrust in Hoisin-Soße
(1,5,8,11,a,b,d)

Grill

- Alle Gerichte werden jeweils mit einer Schale Jasmin Duftreis serviert -

60 Vom Grill

(mit Gemüse und Teriyaki Soße)

a) Salmon: gegrilltes Lachsfilet (15,00)

b) Ebi: gegrillte Hummerkrabben (18,00)

c) Tuna: medium rare gegrilltes Thunfischsteak (18,00)

d) Seafood Mix: gegrillte Fischplatte mit verschiedenen Meeresfrüchten (18,00)

(1,4,6,11,12,b,d)

Thai Currys

Alle Thai Currys werden in einem cremigen Kokosmilchfond mit Zitronengras, Kaffierblättern und Koriander frisch zubereitet, dazu eine Schale Jasmin Duftreis (1,2,5,6,b,d)

44 Erdnuss-Kokos-Curry

Cremige Erdnuss-Kokos-Curry Soße mit frischem Gemüse

Wahlweise mit:
a) Hühnerbrustfilet (12,50)
b) Hausgegrillter Entenbrust (15,50)
c) Seidentofu (11,50)

43 Mango-Kokos-Curry

Cremige Mango-Kokos-Curry Soße mit frischem Gemüse

Wahlweise mit:
a) Hühnerbrustfilet (12,50)
b) Hausgegrillter Entenbrust (15,50)
c) Seidentofu (11,50)

41 Red Curry

-Scharf-
Rote Currypaste mit frischem Gemüse

Wahlweise mit:
a) Hühnerbrustfilet (12,50)
b) Hausgegrillter Entenbrust (15,50)
c) Hummerkrabben (16,50)

42 Green Thai Curry

-Scharf-
Grüne Currypaste mit frischem Gemüse

Wahlweise mit:
a) Hühnerbrustfilet (12,50)
b) Hausgegrillter Entenbrust (15,50)
c) Hummerkrabben (16,50)

Sushi Combos

Empfehlung

92 Tönisvorster Mix

20,00

4 x Nigiri: Thunfisch, Lachs, Black Tiger Garnele, Aal
12 x Hoso Maki: Lachs, Thunfisch, Gurke, Oshinko
und dazu eine Spezial Rolle nach Ihrer Wahl
(2,4,11,6,a,b)

86 Vegetarian Mix (veg.)

9,00

2 x Nigiri: Tofu, Avocado
6 x Hoso Maki: Kappa, Oshinko
4 x Ura Maki Philly
(1,6,11,d,h)

87 Starter

9,00

3 x Nigiri: Thunfisch, Lachs, Black Tiger Garnele
6 x Hoso Maki: Kappa
(2,11,b,)

88 Maki Trio

10,00

18 x Hoso Maki: Lachs, Thunfisch, Gurke
(4)

89 Taka

13,00

4 x Nigiri: Thunfisch, Lachs, Black Tiger Garnele & Ei
6 x Hoso Maki: Kappa
4 x Ura Maki: California (aus Fischmuskeleiweiß)
(2,4,11,a,d)

90 Salmon Paradise

13,50

4 x Nigiri: Lachs
6 x Hoso Maki: Lachs
4 x Ura Maki: Lachs
(3,4,a,b)

91 Nigiri Deluxe

15,00

8 x Nigiri: Lachskaviar, Thunfisch, Lachs, Black Tiger Garnele, Tintenfisch, Buntbarsch, Aal & Krebsfleisch (aus Fischmuskeleiweiß)
(2,4,14,a,d)

93 Kempener Mix

25,00

6 x Sashimi: Lachs, Thunfisch & Buttermakrele
2 x Nigiri Aburi Maguro
6 x Hoso Maki: Kappa, Oshinko
4 x Ura Maki: Kempen
(a,d,2,4,6,11)

97 Rainbow Mix

16,00

4 x Ura Maki: California (aus Fischmuskeleiweiß)
4 x Spezial Rolle: Teriyaki Chicken
12 x Hoso Maki: Thunfisch, Lachs, Oshinko & Gurke
(1,3,4,6,11,a,b,d)

95 Taka for 2

36,00

-zwei Personen-
Eine Große Sushi & Sashimi Platte für 2 Personen nach Art des Sushi Meisters:
4 x Nigiri: Thunfisch & Lachs
6 x Sashimi: Thunfisch, Lachs, Buttermakrele
12 x Hoso Maki: Thunfisch, Lachs, Gurke & Oshinko
4 x Ura Maki: California (aus Fischmuskeleiweiß)
4 x Special Roll: Teriyaki Chicken
7 x Special Roll: Crunchy Salmon

(1,2,4,11,14,a,b)

96 Taka Heaven

60,00

-vier Personen-
Eine große Platte für 4 Personen nach Art des Sushi Meisters:
Sashimi: Moriawase
8 x Nigiri: Thunfisch, Lachs, Black Tiger Garnele & Tintenfisch
18 x Hoso Maki: Maki Trio
4 x Ura Maki: California (aus Fischmuskeleiweiß)
4 x Special Roll: Teriyaki Chicken
4 x Special Roll: Lucky Duck
7 x Special Roll: Crunchy Salmon

(a,b,f,1,2,3,6,11,14)

Special Sushi Rolls

Jeweils 4 Stück (1,2,3,4,6,9,10,11,14,a,b,c)

Empfehlung

117 Taka on fire

5,50

Kakiage-Gemüse Tempura & Avocado – umhüllt mit flambiertem Lachs, dazu Teriyaki-Soße.
(1,6,11,d)

120 Crunchy Salmon

8,50

-7 Stück-
Frittierte Rolle mit Lachs, Avocado, Mango, Sesam & Frischkäse – dazu eine Cocktail-Soße.
(1,3,4,11,7)

125 Spicy King Ebi

6,00

Scharf marinierte Black Tiger Garnele, Fischrogen, Gurke, Porree & Salat.
(a,b,d,2)

109 Angry Salmon

5,50

Scharf.
Scharf marinierter Lachs, krosse Lachshaut, Gurke, Salat & Sesam.
(4,11,a,b)

110 Red Albacore

6,00

Scharf.
Scharf marinierter Thunfisch, Rucola-Salat & Avocado – umhüllt mit Chillipulver.
(1,4,11,b)

111 Teriyaki Chicken

5,00

Knusprige gebackenes Hühnerfleisch, Gurke, Salat und Frischkäse – umhüllt mit Schnittlauch und Teriyaki-Soße
(1,6,11,b,d,7)

112 Hotama

6,50

Frische Jacobsmuschel, grüner Spargel & Salat.
(1,11,14,a,b,d,i)

113 Teriyaki Beef

6,50

In Teriyaki Soße mariniertes Rindfleisch, Zwiebeln, Spargel & Salat.
(6,1,11)

114 Crazy Dragon

6,50

Tempure Garnele, Gurke, Frischkäse, Salat – umhüllt mit Kabayaki-Aal.
(1,2,4,6,7)

115 Lucky Duck

5,00

Gegrilltes Entenfleisch, Porree, Gurke, Frischkäse & Hoisin-Soße.
(6,11,d,7)

116 Tamagochi (veg.)

5,00

Kakiage-Gemüse Tempura, Avocado, getoppt mit Tamago & Sesam.
(1,3,11,6)

118 Grilled Cheese

5,50

Lachs, Gurke, Frischkäse, Avocado umhüllt mit flambiertem Käsemantel.
(i,4,7)

119 Black Tiger

6,50

Black Tiger Garnele Tempura, Gurke, Rucola, Tempura-Soße & Fischrogen.
(1,2,3,a,b,d)

121 Crunchy Philly (veg.)

8,50

-7 Stück-
Frittierte Rolle mit Avocado, Rucola, Gurke, Paprika & Frischkäse – dazu eine Cocktail Soße.
(1,3,11,7)

122 Crunchy Tuna

9,00

-7 Stück-
Frittierte Rolle mit scharf mariniertem Thunfisch, Gurke & Rucola – dazu eine Cocktail-Soße
(1,3,4,11)

123 Crunchy Ebi

9,00

-7 Stück-
Frittierte Rolle mit Frischkäse, Black Tiger Garnele, Avocado & Gurke, dazu Cocktailsoße.
(1,3,4,11,7)

124 Carpaccio Roll

6,00

Frühlingszwiebeln und Paprika, Tempura getoppt mit frischem lachs, dazu Miso-Dressing
(D,1,4,6)

Nigiri Sushi

Jeweils 2 Stück

126 Sake

4,50

Lachs
(4)

127 Maguro

5,50

Thunfisch
(4)

128 Ebi

4,50

Großgarnele
(2,a,b)

129 Ibodai

3,50

Buttermakrele
(4)

130 Tako

3,50

Oktopus
(14)

131 Izumi Dai

4,50

Buntbarsch
(4)

132 Unagi

5,00

Süßwasser-Aal
(4,6,11,a,b)

133 Hotategai

6,50

Jakobsmuschel
(14)

134 Kanibo

4,00

Surimi
(aus Fischmuskeleiweiß)
(1,2,4,a,b)

135 Ika

3,50

Tintenfisch
(14)

136 Tamago

3,50

Süßes Ei
(3)

137 Asupara

3,00

Grüner Spargel
(11)

139 Avocado

3,00

Avocado
(11)

Aburi Sushi

Jeweils 2 Stück

143 Aburi Sake

5,50

Flambierter Lachs
(3,4,a,b)

144 Aburi Maguro

6,50

Flambierter Thunfisch
(3,4,a,b)

145 Aburi Hotate

7,00

Flambierte Jacobsmuscheln
(3,13,a,b)

146 Aburi Izumidai

5,50

Flambierter Buntbarsch
(3,4,a,b)

Ura & Hoso Maki

Ura Maki

Inside Out Rolls Jeweils 4 Stück (1,2,3,4,6,9,10,11,14,a,b,c)

99 Sake

5,00

Lachs, Avocado, Salat Mayo, Fischrogen
(3,4,a,b)

100 Maguro

5,50

Roher Thunfisch, Avocado, Salat & Fischrogen
(a,b,3,4)

101 Ebi

5,50

Garnele, Avocado, Mayo, Fischrogen
(2,3,4,a,b)

102 California

5,00

Surimi, Avocado, Salat, Mayo, Fischrogen (aus Fischmuskeleiweiß)
(4,a,b)

103 Tropical

5,00

Lachs, Mango, Frischkäse, Fischrogen
(4,a,b)

104 Tönisvorst

5,50

(aus Fischmuskeleiweiß)
Lachs, Garnele, Avocado, Frischkäse, Rucola & Fischrogen
(4,a,b)

105 Philly

4,50

Rucola, Paprika, Avocado , Frischkäse, Sesam
(11)

106 Kempen

5,50

Gekochte Thunfischpaste, Avocado, Salat & Fischrogen
(2,3,4,6,a,b)

107 Unagi

5,00

Kabayaki-Aal, Avocado, Salat & Fischrogen
(4,6,a,b)

Hoso Maki

Jeweils 6 Stück (1,2,3,4,6,,9,10,11,14,a,b,c)

164 Sake

4,50

Lachs | Salmon
(4)

165 Tekka

5,00

Thunfisch | Tuna
(3,4)

166 Ebi

5,00

Garnele | Prawn
(2,a,b,g)

167 Ibodai

4,50

Buttermakrele | Butter Mackerel
(4)

168 Unagi

5,50

Süßwasser-Aal | Eel
(4,6)

169 Tamago

4,00

Gesüßtes Omelett | Sweet Egg
(b,d,4)

171 Tekka – Avocado

5,50

Thunfisch & Avocado| Tuna & Avocado

172 Sake-Avocado

5,00

Lachs & Avocado | Salmon & Avocado

173 Spicy Sake

5,00

Scharf.
Scharf marinierter Lachs
(11,4,a,b,d)

174 Spicy Tekka

5,50

Scharf.
Scharf marinierter Thunfisch | Spicy Marinated Tuna
(4,11,a,b,d)

175 Spicy Ebi

5,50

Scharf.
Scharf marinierte Garnelen | Spicy Marinated Prawn.
(2,a,b)

176 California Maki

4,50

Surimi mit Avocado (aus Fischmuskeleiweiß) | Crabstick & Avocado
(1,2,4)

177 Sake Skin

5,00

Krosse Lachshaut & Fischrogen | Salmon Skin & Fishroe
(4,a,b)

178 Kappa

4,00

Gurke | Cucumber

179 Kanpyo

3,50

Kürbis | Pumpkin

180 Inari

4,00

Süßer Tofu | Sweet Tofu

181 Oshinko

3,50

Eingelegter Rettich | Prickled Raddish

182 Avocado

4,50

Avocado
(11)

183 Paprika

3,00

Paprika | Capiscum
(11)

184 Asupara

3,50

Grüner Spargel | Green Asparagus
(11)

185 Philly

4,00

Rucola & Frischkäse | Arugula & Cream Cheese

Sashimi

Fein geschnittener, roher Fisch

155 Sake

15,00

8 x Lachs
(4)

156 Maguro

18,00

8 x Thunfisch
(4)

157 Sake & Maguro

16,50

4 x Lachs
4 x Thunfisch
(4)

158 Moriawase

16,00

Gemischte Fischvariation nach Art des Meisters:
2 x Thunfisch, 2 x Lachs
2 x Buntbarsch, 2 x Buttermakrele
1 x Tintenfisch, 1 x Oktopus
(2,4,14)

159 Sashimi Taka

22,00

Große gemischte Fischvariation nach Art des Meisters:
3 x Thunfisch, 3 x Lachs,
2 x Buttermakrele, 2 x Buntbarsch,
2 x Tintenfisch, 2 x Oktopus,
2 x Black Tiger Garnelen,
1 x Jacobsmuschel
(2,4,14)

Vegetarian & Kids Menu

Vegetarian Dishes

Vegetarische Gerichte

Wir passen gerne unsere Gerichte nach Ihren Wünschen an. Gerichte, die laut Speisekarte Fleisch enthalten, servieren wir Ihnen gerne entweder getrennt (Fleisch/Gemüse) oder komplett vegetarisch. Bespielsweise wäre das mit folgenden Gerichten möglich: Rainbow Chicken/Duck, die Curry & Nudel.

70 Red Curry Tofu

11,50

Rotes Curry mit Tofu und frischem Gemüse in einem cremigen Kokosmilchfond, dazu eine Schale Jasmin Duftreis
(a,d,6,11)

67 Kunpo Tofu

11,50

Hausgemachter Seidentofu mit Gemüse nach Kunpo-Art, getoppt mit Cashewnüssen, dazu eine Schale Jasmin Duftreis
(a,d,6,11,8)

68 Tofu Pot

11,50

Hausgemachter Seidentofu mit Gemüse & Glasnudeln in Sojasoße
(a,d,6,11)

69 Mi Xao Tofu

11,50

Gebratenen Nudeln mit Tofu & Gemüse
(a,d,6,11)

Kid's Menu

72 Kids Chicken & Noodle

8,50

Gebratene Weizennudeln mit Hühnerfleisch & buntem Gemüse (1,3,6,11)

71 Kids Chicken & Rice

8,00

Reis mit knusprigem Hühnerbrustfilet, dazu Sweet-Chilli-Dip
(d,1,3,6)

Side Dishes

75 Gebratene Nudeln

Mit Ei, Möhren, Sojasprossen
Regulär (5,00)
Austausch Jasmin Duftreis (3,00)

79 Jasmin Duftreis

2,00

(1)

80 Sushi Reis

3,00

(1,9)

77 Pommes

3,00

(1)

78 Gebratenes Gemüse

5,00

81 Kalte Soßen

0,50

82 Warme Soßen

2,00

76 Gebratener Jasmin Reis

Mit Ei, Möhren, Sojasprossen
Regulär (5,00)
Austausch Jasmin Duftreis (3,00)

83 Ingwer

0,50

(b,d,h)

Allergene

"Die Nahrungsmittelallergene, die bei der Zubereitung unserer Speisen verwendet werden, können in der separaten Speisekarte, die von unserem Servicepersonal ausgehändigt wird, eingesehen werden. Bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter, wenn Sie weitere Informationen über Allergene benötigen. Eine Auflistung der Allergene und Zusatzstoffe finden Sie auch im Fußbereich dieser Webseite."